حکیم سلامتی: همراه شما در مسیر زندگی سالم/ تغذیه سالم/گروه میوه ها
گروه میوهها
گروه میوهها شامل انواع مختلف میوهها، آبمیوههای طبیعی، کمپوت، سیر، میوههای خشک و خشکبار است. این گروه از مواد مغذی مهمی شامل ویتامینهای A و C، فیبر و مواد معدنی نظیر پتاسیم و منیزیم برخوردار است. میوهها نیز حاوی آنتیاکسیدانهایی هستند که به حفظ سلامت بدن کمک میکنند.
ارزش غذایی
میوهها به عنوان یک منبع غذایی با ارزش در بدن انسان نقش مهمی ایفا میکنند. این میوهها شامل ویتامینهای ضروری، فیبر و مواد معدنی هستند که به بهبود سلامت کلی بدن کمک میکنند و به عنوان یک منبع سرشار از انرژی طبیعی شناخته میشوند. مصرف میوهها به کاهش خطر بیماریهای مزمن مانند بیماریهای قلبی، دیابت و برخی سرطانها کمک میکند.
میزان مصرف توصیه شده
میزان مصرف توصیه شده روزانه برای میوهها بین ۲ تا ۴ واحد است. به این ترتیب، افراد میتوانند از مزایای متنوع این گروه غذایی بهرهمند شوند.
هر واحد از این گروه برابر است با:
یک عدد میوه متوسط (مانند سیب، موز، پرتقال یا گلابی)
نیمی از گریپفروت یا سایر میوههای بزرگ
نیمی از لیوان میوههای ریز (مانند توتانگور، انار یا سایر میوههای ریز)
نیمی از لیوان میوه پخته یا کمپوت میوه
سهچهارم لیوان آبمیوه تازه و طبیعی
با در نظر گرفتن میزان مصرف توصیهشده و تنوع در انتخاب میوهها، میتوانیم از مزایای این گروه غذایی بهرهمند شویم و یک رژیم غذایی سالم و متعادل داشته باشیم.
نکاتی که هنگام استفاده از گروه میوهها باید رعایت کنیم
:
* مصرف میوهها و سبزیهای خام: حتماً در برنامه غذایی خود، میوهها و سبزیهای خام را قرار دهید. این کار نه تنها به سلامت شما بلکه به تشویق خانوادهتان به مصرف میوهها کمک میکند.
* در دسترس قرار دادن میوهها: همیشه یک ظرف بزرگ میوه در دسترس افراد خانواده بگذارید تا با دیدن آن، خود و خانوادهتان تشویق به مصرف میوهها شوید.
* مصرف میوههای تازه: میوههای تازه یا آبمیوههای طبیعی را به عنوان میانوعده در طول روز مصرف کنید. این کار به تعادل رژیم غذاییتان کمک میکند.
* مصرف صبحگاهی: صبحها میوه تازه یا آبمیوههای طبیعی را میل کنید. این کار انرژی مورد نیاز شما را بهطور مؤثر تأمین میکند.
* میوههای خرد شده: سعی کنید میوههای خرد و قطعهقطعه شده را سریع مصرف کنید. با پوست کندن و قطعهقطعه کردن و آسیب به بافت میوه، محتوای ویتامینها در آن کم خواهد شد.
* نگهداری میوهها: اگر پوست میوه را جدا کردید، از قرار دادن آن در مجاورت هوا خودداری کنید. ویتامینهای موجود در پوست، مخصوصاً ویتامین C، به سرعت از بین میروند.
* خرید میوه: در هنگام خرید، میوههایی را انتخاب کنید که بافت و پوست سالم داشته باشند و بیش از حد نرم نشده باشند.
* تشویق کودکان: برای تشویق کودکان به مصرف میوه، همواره به عنوان میانوعده مدرسه، میوه را در نظر بگیرید. فراموش نکنید که ذائقه کودکان از دوران کودکی شکل میگیرد.
* تنوع مصرف: تنوع را در مصرف میوهها رعایت کنید. میوههای مختلف و ترکیب آنها به شما کمک میکند تا ویتامینها و ترکیبات مغذی مختلف را دریافت کنید.
* شستن و خشک کردن: قبل از مصرف، میوهها را بشویید تا آلودگیها از سطح آنها پاک شود. سپس آنها را خشک کنید.
* آبمیوههای طبیعی: آبمیوههای طبیعی بخورید و از خوردن آبمیوههای مصنوعی پرهیز کنید. یک لیوان آبمیوه مصنوعی ممکن است حاوی مقادیر زیادی شکر باشد.
* میوههای خشک: میوههای خشک را به عنوان میانوعده سالم مصرف کنید، اما توجه کنید که این میوهها قند بالایی دارند.
* پرهيز از دسرهای شیرین: از خوردن میوههایی که روی دسرها یا شیرینیها موجود هستند و به وسیله کرم یا خامه پوشیده شدهاند پرهیز کنید. این میوهها به همراه خود مقدار زیادی چربی مضر و کالری را به بدن وارد میکنند.
با پیروی از این نکات و گنجاندن میوهها در رژیم غذایی خود، میتوانید سلامت خود را بهبود بخشید و زندگی سالمتری داشته باشید.